Bếp ceramic là gì? Có nên sử dụng thay cho bếp gas?

Bếp ceramic là gì? Có nên sử dụng thay cho bếp gas? Nếu bạn có thắc mắc này hãy cùng tìm hiểu rõ hơn sau đây để có được thông tin hữu ích.

Ngày nay, xu hướng sử dụng các loại bếp hiện đại thay thế cho bếp gas truyền thống ngày càng phổ biến. Trong số đó, bếp ceramic đang được nhiều gia đình ưa chuộng và lựa chọn bởi những ưu điểm vượt trội. Vậy bếp ceramic là gì và liệu có nên sử dụng loại bếp này để thay thế hoàn toàn cho bếp gas hay không?

Bếp ceramic là gì?

Bếp ceramic là loại bếp sử dụng mặt kính ceramic cứng, bền, chịu nhiệt cao làm bề mặt tiếp xúc với dụng cụ nấu.

Kính ceramic được làm từ gốm và thủy tinh siêu cứng, đem lại hiệu quả nấu nướng cao cho người đầu bếp. Chúng có khả năng chịu nhiệt tốt, hạn chế trầy xước tối đa khi va chạm, đồng thời làm sạch dễ dàng.

Hơn nữa, thiết kế nhẵn bóng của bếp ceramic còn tạo nên vẻ đẹp hiện đại, sang trọng cho không gian bếp.

Cấu tạo của bếp ceramic như thế nào?

Bếp ceramic có cấu tạo chính gồm 3 phần:

– Mặt kính ceramic: Là bề mặt bên ngoài của bếp, có độ dày khoảng 4-6mm, chịu nhiệt tốt, chống trầy xước và dễ lau chùi.

– Mảng từ: Là bộ phận chính của bếp, tạo ra dòng điện cảm ứng để làm nóng nồi chảo.

– Bo mạch điều khiển: Là bộ phận điều khiển hoạt động của bếp, bao gồm các nút bấm, màn hình hiển thị và các đèn báo.

Nguyên lý hoạt động của bếp ceramic là gì?

Bếp ceramic hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ trường để truyền nhiệt vào nồi nấu một cách nhanh chóng, hiệu quả. Cụ thể, khi đặt nồi lên bề mặt bếp, dòng điện cảm ứng sẽ được tạo ra trong đáy nồi dưới tác dụng của từ trường. Dòng điện này làm đáy nồi nóng lên nhanh chóng, sau đó truyền nhiệt vào thức ăn bên trong một cách trực tiếp mà không tổn thất nhiệt.

Ưu điểm và nhược điểm của bếp ceramic là gì?

Ưu điểm:

– Hiệu suất nấu cao, tiết kiệm điện: Bếp ceramic có hiệu suất sử dụng nhiệt lượng cao, chỉ mất khoảng 10-15 phút để đun sôi một lít nước. Đặc biệt, chức năng tự động ngắt khi nồi chảo không còn trên bếp, giúp tiết kiệm điện và tránh lãng phí.

– Bề mặt sáng bóng, dễ vệ sinh lau chùi: Bề mặt bằng kính, không có khe hở hay gờ nổi nên không bám bẩn lại dễ làm sạch. Bạn chỉ cần sử dụng khăn ướt hoặc bọt biển để vệ sinh.

– Có độ bền cao, chống trầy xước và chịu nhiệt tốt: Mặt kính ceramic có độ cứng gấp 10 lần kính thường, chịu nhiệt độ cao lên đến 1.000 độ C.

Nhược điểm: 

• Bếp ceramic có giá thành cao hơn bếp gas
• Bếp chỉ phù hợp với nồi chảo nhiễm từ

Bếp từ ceramic có thể sử dụng được với tất cả các loại nồi chảo không?

Với công nghệ hiện đại, tiên tiến, sở hữu bếp từ ceramic chính là quyết định đúng đắn để nâng tầm không gian bếp của gia đình bạn. Tuy nhiên, không phải mọi loại nồi đều có thể sử dụng trên những chiếc bếp từ cao cấp này.

Do hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng từ trường để tạo nhiệt cho đáy nồi. Vì vậy, bếp từ ceramic chỉ tương thích với những nồi chảo có lớp vật liệu nhiễm từ như thép không gỉ, được gọi là nồi từ.

Các loại nồi chảo không chứa vật liệu nhiễm từ như gốm sứ, thủy tinh hay nhôm là không thể sử dụng trên bếp từ. Do vậy, trước khi đầu tư bếp, bạn cần cân nhắc kỹ để chọn lựa phù hợp.

Bếp ceramic có an toàn không?

Là sản phẩm công nghệ cao, bếp ceramic sở hữu nhiều tính năng thông minh, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người dùng, cụ thể:

• Hoạt động êm ái, không sinh ra tia lửa nên không gây cháy nổ hay hỏa hoạn.
• Bếp ceramic chỉ tỏa nhiệt trực tiếp vào đáy nồi do đó vùng nấu không bị nóng, an toàn cho đầu bếp cũng như gia đình có trẻ em, người lớn tuổi.
• Nhiều tính năng an toàn cao như hệ thống cảm biến thông minh tự động ngắt khi có sự cố xảy ra hoặc cảnh báo nhiệt dư, khoá an toàn trẻ em.

Có nên sử dụng bếp ceramic thay cho bếp gas?

Trong bối cảnh công nghệ phát triển, người tiêu dùng ngày càng có xu hướng lựa chọn những thiết bị bếp hiện đại, tiện nghi và thân thiện với môi trường hơn. Và bếp ceramic chính là sự lựa chọn thay thế hoàn hảo cho bếp gas truyền thống.

So với bếp gas, bếp ceramic mang đến hiệu suất nấu nướng cao hơn nhờ khả năng truyền nhiệt trực tiếp vào nồi chảo, không bị tổn thất nhiệt ra môi trường. Điều này giúp tiết kiệm điện năng tiêu thụ đáng kể cho gia đình.

Bên cạnh đó, bếp ceramic còn sở hữu thiết kế sang trọng, hiện đại giúp không gian bếp trở nên gọn gạch, sạch sẽ. Nhiều mẫu bếp tích hợp cảm biến thông minh cũng như hệ thống khóa an toàn, mang đến sự tiện dụng và an tâm tuyệt đối cho người sử dụng.

Vậy nên, bạn có thể cân nhắc “nâng cấp” bếp gas cũ kỹ lên bếp ceramic thông minh để tận hưởng một cuộc sống tiện nghi, hiện đại hơn!

 

Cách sử dụng bếp ceramic đúng cách?

Bước 1: Trước khi sử dụng, cần kiểm tra xem nồi chảo có phù hợp với bếp ceramic hay không.

Bước 2: Đặt nồi chảo lên bếp ở vị trí trung tâm của vùng nấu.

Bước 3: Điều chỉnh mức công suất phù hợp với nhu cầu nấu nướng.

Bước 4: Sau khi sử dụng, cần tắt bếp và rút phích cắm.

Các loại bếp kính ceramic làm bếp từ phổ biến trên thị trường hiện nay?

 

Chất liệu	Khoảng nhiệt độ tối đa	Tiện ích
Kính chịu nhiệt	Dưới 700°C	– Chịu lực, chịu nhiệt tương đối – Sáng bóng, dễ vệ sinh
Kính Ceramic thông thường	600 – 1150°C	– Chịu nhiệt tốt, khó nứt vỡ – Bề mặt sáng bóng, dễ vệ sinh
Kính Ceramic – Schott Ceran (Đức)	Dưới 1000°C	– Chịu lực cao, chống trầy xước tốt – Mặt kính siêu bền, chịu sốc nhiệt tuyệt vời
Kính Ceramic – Eurokera (Pháp)	Dưới 1000° C	– Chống trầy xước, khả năng chịu lực tốt – Có khả năng tái chế, bảo vệ môi trường – Được thiết kế tinh tế, độ thẩm mỹ cao
Kính Ceramic –  Kanger (Trung Quốc)	Từ 800°C trở xuống	– Chống mài mòn tương đối – Dễ nứt vỡ, độ dẫn nhiệt thấp
Kính Ceramic – Black Hegon (Đức)	Hãng không công bố	– Dễ vệ sinh, kiểu dáng thiết kế đẹp và bền – Chịu nhiệt tốt, chống trầy xước cao
Kính Crystallite (Pha lê)	Từ 800°C trở xuống	– Chịu lực, chịu nhiệt, chống trầy xước cao – Không biến dạng, sáng bóng, dễ vệ sinh
Sứ	Khoảng 1000 -1600°C	– Cách điện tốt, chịu nhiệt cao vượt trội – Dễ vệ sinh và thẩm mỹ tuyệt đối
Kính chịu lực, chịu nhiệt	Dưới 2400 °C	– Chịu lực, chịu nhiệt tốt, khó vỡ khi va đập – Chống sốc nhiệt, bền, sáng bóng và dễ lau chùi

 

Giá bếp ceramic hiện nay bao nhiêu?

Hiện nay, giá bếp ceramic trên thị trường dao động từ 5 – 50 triệu đồng. Mức giá chênh lệch là do phụ thuộc vào các yếu tố: chất lượng mặt kính, công suất, số vùng nấu, thương hiệu, xuất xứ, tính năng,…

Có thể thấy, giá bếp ceramic cao hơn so với các loại bếp truyền thống. Tuy nhiên, đây là khoản đầu tư xứng đáng nếu nhìn nhận về lâu dài. Bởi lẽ, bếp ceramic sở hữu công nghệ nấu hiện đại, tiết kiệm điện năng, đặc biệt tuổi thọ cực kỳ bền bỉ, có thể lên tới 20 năm.

Do đó, hãy cân nhắc mức giá phù hợp để “đầu tư” cho gian bếp của mình một chiếc bếp ceramic thông minh, hiệu quả. Đảm bảo mang đến cho bạn cũng như các thành viên khác trải nghiệm nấu nướng tuyệt vời.